「マツコの知らない世界 あんかけ焼きそばの世界」が2024年2月に放送されました。ゲストはクレイジーケンバンドのギタリスト・小野瀬雅生さん。
放送では、あんかけ焼きそば三大都市として、長野県上田市のあんかけ焼きそばも紹介。東京で食べられるお店として、吉祥寺にある「吉祥亭」も紹介されました。
吉昇亭は長野県上田市のあんかけ焼きそばを食べられるお店
吉祥寺駅から徒歩5分の場所にある「吉祥亭」は、2022年にオープンしたばかりのお店です。
店内はカウンター席となっています。
放送で紹介された「焼きそば 小わんたんセット（並盛）」の値段は1,350円。
長野県上田市のあんかけ焼きそばがモデルになっており、餡が甘めで塩味なのが大きな特徴です。店主によると、野菜の甘みと砂糖が甘さの秘訣だそうです。
長野県上田市では、焼きそばに酢からしをかけて食べる風習があります。スタジオで実食したマツコさんいわく、「酢からしをつけると味がクリーミーになる」とのこと。
お店の営業時間や定休日は店舗インスタで確認できます。
（値段などは最新の情報とは異なる場合があります）
「マツコの知らない世界」では、このほかに神奈川県藤沢市や北海道小樽市のあんかけ焼きそばなどが紹介されました。お店は番組HPで確認できます。