アートマルシェの高崎パスタの値段や店の場所は?【えばらハーブ豚のパンチェッタとレギュームブイヨンのパスタ】

群馬県高崎市はパスタの街として有名です。市内だけでも高崎パスタのお店は150軒以上あるそうです。

高崎市役所内にあるレストラン「アートマルシェ」でもパスタを提供しており、高崎パスタのコンテスト「キングオブパスタ2020」には「えばらハーブ豚のパンチェッタとレギュームブイヨンのパスタ」を出品しています。

 

ちなみに、2020年12月8日放送の「マツコの知らない世界」(TBS)は高崎パスタ特集なので、気になる方は放送や番組HPをチェックしてみてください。



アートマルシェの「えばらハーブ豚のパンチェッタとレギュームブイヨンのパスタ」はキングオブパスタにも出品

「アートマルシェ」は、高崎市役所21階にあるレストランです。地上100メートルからの景観を眺めながら食事を楽しめます。

パスタも提供しており、なかでも「えばらハーブ豚のパンチェッタとレギュームブイヨンのパスタ」は、「キングオブパスタ2020」に出品されているパスタです。値段は税込1,408円。(2020年時点)

パンチェッタは豚バラ、レギュームブイヨンは野菜の出汁(だし)、という意味だそうです。

高崎産えばらハーブ豚のばら肉を厳選した塩で2週間じっくりと漬け込んだ自家製パンチェッタと高崎産の野菜と白ワインからとる特製レギュームブイヨンを合わせたソースに仕上げました。ソースの味が引き立つイタリア産ブロンズ麺を使用しております。濃厚なブイヨンの味わいをお楽しみください。

(出典:キングオブパスタ

 

【アートマルシェ】『えばらハーブ豚のパンチェッタとレギュームブイヨンのパスタ』

 

大食いタレントで高崎パスタ大使のゆりもり(石関友梨)さんが実食している動画もYoutubeにあります。

ゆりもりさんいわく、

  • 白ワインが効いていて上品
  • 豚やブイヨンの香りがよく、食感がいい
  • 豚肉は濃厚で味わいがある

とのこと。

 

「アートマルシェ」は33:00頃

#130【大食い】無限パスタの聖地で全19店のパスタを食べ歩き無双!

 

ちなみに、「キングオブパスタ2020」の結果は以下のようになりました。

 



アートマルシェの場所・営業時間・定休日

アートマルシェ(あーとまるしぇ)

<住所>
群馬県高崎市高松町35-1 高崎市役所 21F

 

<営業時間>

  • ランチ 11:30~14:30(L.O.14:00)
  • ディナー 17:30~22:00(L.O.21:00)
    ※ディナーは3日前までの予約制
    アートマルシェHPより)

<定休日>
年末年始 食べログより)

 

営業時間などは変更になる場合もありますので、最新の情報は店舗HPなどで確認をお願いします。

>>アートマルシェHP

>>食べログ

高崎パスタの通販(お取り寄せ)ならボンジョルノがおすすめ

高崎市に本店を置くイタリアンレストラン「ボンジョルノ」は、楽天市場で通販も行っています。

たとえば、「えばらハーブ豚のポークカッチャジョーネ」は、高崎パスタのコンテスト「キングオブパスタ」(第1回・2009年大会)で優勝したこともあるパスタです。


えばらハーブ豚のポークカッチャジョーネ生パスタ(タリオリーニ)(楽天市場)

 

このほかにも、以下のようなパスタを販売しています。

  • ボンゴレスープ
  • ペペロンチーノ
  • ボロネーゼ(ミートソース)
  • ジェノベーゼ
  • カルボナーラ

 

「おいしいパスタの作り方」といったお役立ち情報も載っているので、ぜひチェックしてみてください。