6月6日に「マツコの知らない世界 トースターの世界」が放送されます。ゲストはトースターを29台持つ主婦、青木たかこさん。
次回予告（Youtube）には、「BALMUDA The Toaster Pro（バルミューダ トースタープロ）」も映っていました。「BALMUDA The Toaster」にサラマンダー機能を追加したタイプです。
通販でも販売されています。
※この記事では、番組の告知から放送される情報を予測してまとめています。紹介された商品は番組HPで確認できます。
バルミューダトースタープロはサラマンダーモードを搭載
2022年に発売された「BALMUDA The Toaster Pro」は、150万台以上を売り上げた「BALMUDA The Toaster」（2015年発売）にサラマンダーモードを搭載したタイプのトースターです。
サラマンダーモードとは、上ヒーターだけを使って食材の表面に強い焼き目をつけられるというもので、レストランなどプロの厨房で使われている調理器具「サラマンダー」に由来しています。
火力を上火に一極集中させることで、数秒のうちに従来の1.4倍の熱エネルギーを発揮させることができるそうです。
短時間で仕上げることにより、表面に強い焼き目をつけながら、本来の食感や風味を生かした調理が可能になるとのこと。
たとえば、トーストモードの仕上げにサラマンダーモードを使用すると、強く香ばしい焼き目を自分好みにつけることができます。
ほかにも、クレーム・ブリュレをキャラメリゼするといった使い方も。サラマンダーモードだからこそできるレシピの数々は公式サイトにも掲載されています。
レシピごとに推奨の時間設定はあるものの、少しオーバーすると焦げ目が強くついてしまうこともあるそうです。サラマンダー機能は、表面の焼き色を目で見ながら好きな瞬間で取り出すことで、自分の好みの仕上がりを決める過程を楽しめるものでもあるのだとか。
バルミューダ公式通販での値段は税込35,200円でした（送料無料）。
（参考：BALMUDA「The Toaster Pro」、家電Watch「バルミューダ新トースター『Pro』焼き色しっかりのサラマンダーモード」 最新の情報とは異なる場合があります）