カドデュケベック(メープルシロップ)は通販でお取り寄せ可能。値段や種類(グレード)の違いは?

メープルシロップ(メイプルシロップ)の本場といえばカナダです。カナダ産のメープルシロップを求めているなら、「カドデュケベック」がおすすめです。

「カドデュケベック」は、カナダ・ケベック州で採取された100%の純粋なメープルシロップを使用しています(「カド デュ ケベック」は「ケベックからの贈り物」の意味)。

「カドデュケベック」のメープルシロップの種類や通販での値段を調べてみました。

 

ちなみに、2020年11月10日に「マツコの知らない世界」 (TBS)でメープルシロップの世界が放送されるので、メープルシロップに興味があるのなら、要チェックです。



カドデュケベック(メープルシロップ)の種類やおすすめの使いかた

「カドデュケベック」は、カナダ・ケベック州のメープルの樹木から採取した樹液を煮詰めた、100%純粋なメープルシロップです(着色料や添加物なし)。賞味期限は36ヶ月(3年)。

カナダのメープルシロップには、大きく分けて ゴールデン、アンバー、ダーク、ベリーダーク の4種類(グレード)があります。

色と味、光の透過率によってグレード分けされています(下に行くほど採取時期が遅い)。

名称 色・風味 光の透過率
ゴールデン
(デリケートテイスト)
淡い色調でデリケートな風味 75~100%
アンバー
(リッチテイスト)
美しい琥珀色で味わいがある 50~74.9%
ダーク
(ロバストテイスト)
メープル独自の風味が増す 25~49.9%
ベリーダーク
(ストロングテイスト)
メープル独自の風味がさらに
濃くなる
0~24.9%
nakato(「カドデュケベック販売元)グレード説明POPより

 

「カドデュケベック」のメープルシロップも、ゴールデン>アンバー>ダークの順に色が濃くなっているのが分かります。

 

ゴールデン

カドデュケベック メープルシロップ グレードA ゴールデンデリケートテイスト 250g(楽天市場)

 

アンバー

カドデュケベック メープルシロップ グレードA アンバーリッチテイスト 250g(楽天市場)

 

ダーク

カドデュケベック メープルシロップ グレードA ダークロバストテイスト(330g)(楽天市場)

 

それぞれ、以下のような料理におすすめだということです。

  • ゴールデン:フレッシュフルーツや紅茶など
  • アンバー:ヨーグルトやチーズ、煮込み料理など火を通す料理にも
  • ダーク:バターとの相性が良く、パンケーキやワッフル、トーストにおすすめ。メープル風味のお菓子作りにも最適

nakato(「カドデュケベック販売元)HPより

 



カドデュケベックのメープルシロップの通販(お取り寄せ)は楽天市場がおすすめ

「カドデュケベック」のメープルシロップはAmazonや楽天市場で購入できます。

楽天市場では ゴールデン・アンバー・ダーク が揃っているので、おすすめです。

参考価格として、ゴールデンが税込2,340円、アンバーが税込2,225円など。(250g(189ml)の場合)

カロリーや栄養成分などは商品ページで確認できます。

 

>>楽天市場でカドデュケベックのメープルシロップをチェックする

(上記は2020年11月時点の情報です。取り扱い状況や値段などは変動する場合があります)