食品

最近、関東のスーパーを中心によく見るようになったホンビノス貝（ほんびのすがい）。 もともとは北米の貝ですが、20年ほど前に東京湾で発見されて以来、注目されている貝です。メディアでもよく取り上げられています。 (ads...

五反田にある「元（GEN）」は、魚料理などを提供している和料理店。 さかなクンがゲストの「マツコの知らない世界 美味しい魚の世界」（2015年2月放送）では、さかなクン行きつけのお店として紹介されていました。 （ちなみに、さかなクン...

全国各地の漁師自慢の魚料理を自宅にお取り寄せして食べ比べることができるイベント「おうちでFish-1グランプリ―ONLINE―」が、2021年1月22日～2月26日まで開催されました。魚類学者・タレントのさかなクンも試食に参加しています。...

魚類学者兼タレントのさかなクンは、NHKのニュース番組「シブ5時」にもたびたび出演し、様々な魚料理を紹介しています。 2017年4月に鯛茶漬け（たいちゃづけ）を紹介した際、映像で紹介された魚の種類に間違いがあったと謝罪し、その丁寧な対...

全国各地に、魚を煮つけてそうめんと一緒に食べる「煮魚そうめん」という文化があり、鯛そうめんが有名です。 鯛ではなくメバルを使った「メバルそうめん」という料理もあるそうです。 (adsbygoogle = window...

「青島食堂（あおしましょくどう）」は、新潟県長岡市を中心に展開しているラーメン店ですが、東京・秋葉原にも店舗があります。お店の場所などを調べてみました。 ラーメン通として知られる、バンド「サニーデイ・サービス」の田中貴さんいわく、「青...

「マツコの知らない世界 チョコレートの世界」（2017年放送）で取り上げらたこともある話題のパティスリー「アルノー・ラエール（あるのー・らえーる）」。 パリにあるお店ですが、東京の広尾にも店舗を構えています。「アルノー・ラエール」広尾...

「マツコの知らない世界 チョコレートの世界」（2016年・2017年）など、メディアでたびたび紹介されている有名パティスリー、ピエールマルコリーニ（ぴえーるまるこりーに）。 バレンタイン向けのチョコレートも販売しており、通販で購入（お...

「秋田屋（あきたや）」の販売している「はちみつDAYS カレー専用はちみつ 加哩（かり）」は、お皿に盛りつけた後にかけるカレー専用のはちみつです。 Amazon：カレー専用はちみつ　加哩　はちみつDAYS 「カレ...

ポリヤルはインド料理のひとつで、野菜などを炒めたものです。 エスビー食品（S&B）のレシピコンテストで優勝したポリヤルのレシピを参考にして開発されたのが、エスビー食品の「ポリヤル」です。 Amazon：エスビー食...