世界大会での優勝経験を持つパティシエ、サントス・アントワーヌさんのお店「クリオロ(CRIOLLO)」では、パウンドケーキも販売しています。
「ケーク・ショコラ(けーく・しょこら)」は、焼きショコラのようなパウンドケーキです。
画像出典:クリオロ 楽天市場店
「ケークショコラ」の値段や通販情報を調べてみました。
ちなみに、サントスさんは「マツコの知らない世界 チョコレートケーキの世界」(2020年12月22日放送)のゲストでもあります。気になる方は番組公式HPなどをチェックしてみてください。
ケーク・ショコラ(クリオロ)は通販で購入(お取り寄せ)できる?
クリオロの「ケーク・ショコラ」は、ココアパウダーを一切使用せず、上質なチョコレートだけをぜいたくに使ったパウンドケーキです。
焼きショコラのようなパウンドケーキ ケーク・ショコラ(楽天市場)
クリオロをオープンしたサントス・アントワーヌさんは、「サロン・デュ・ショコラ」という大会でチョコレートを出品し、見事金賞を受賞したこともある、チョコレートのエキスパートです。(参考:クリオロHP ブログ)
「ケーク・ショコラ」のチョコレートには、上質なヴァローナ社のもののみを使っており、カカオ分は70%にもなるといいます。(参考:クリオロ 楽天市場店)
クリオロはオンラインショップをいくつか展開しており、楽天市場店でも「ケーク・ショコラ」を販売しています。値段は税込1,650円(送料除く)。
(参考:クリオロ 楽天市場店 2020年12月18日時点の情報です)
オンラインショップでは、チョコレートなども販売しています。世界大会で優勝した経験も持つサントスさんのお店のスイーツをぜひチェックしてみてください。
(購入の際は、トップページの「重要なお知らせ」にも目を通しておくことをおすすめします)