はしぐち亭はハンバーグ大師匠・五島さんもイチオシの店。値段やアクセスなど【経堂・マツコの知らない世界】

2022年6月28日に『マツコの知らない世界 ハンバーグの世界』が放送されます。ゲストは”ハンバーグ測量士”こと五島鉄平(ごとうてっぺい)さんと息子の一耶(いちや)さん。

放送では、東京・経堂(きょうどう)にある「はしぐち亭」のハンバーグも紹介される予定です。はしぐち亭 Facebookより)

五島鉄平さんはあのハンバーグ師匠(スピードワゴン・井戸田潤)のYoutubeチャンネルにもたびたび登場し、ハンバーグ師匠から”ハンバーグ大師匠”と呼ばれているほどのマニア。

「はしぐち亭」は、そんなハンバーグ大師匠イチオシのお店だそうです。

 

※この記事では、番組の告知から放送される情報を予測してまとめています。放送内容によっては予測と異なる可能性もあります。

はしぐち亭はハンバーグ大師匠(測量士)こと五島鉄平さんもイチオシの店

東京世田谷区の経堂にある「洋風食堂 はしぐち亭」は、ハンバーグや「元祖ちとかライス」が有名です。

ハンバーグはメディアの取材が絶えない逸品で、洋食店No.1に選ばれたことも。フライパンで焼いた後、フォン(だし汁)に入れて蒸し焼きにしています。こうすることで、ふわふわで柔らかい食感に仕上がるのだそうです。
(参考:はしぐち亭

 

ハンバーグのおもな値段は以下の通り。

ランチメニュー

  • 自家製デミグラスソースの手ごねジューシーハンバーグ(ライスorパン付き)
    130g 1,280円 230g 1,880円
  • ちとかバーグ
    (ちと辛口)1,780円 (中辛口)1,880円 (激辛口)1,980円
  • オムちとかバーグ
    (ちと辛口)1,780円 (中辛口) 1,880円 (激辛口)1,980円
    など

全てのメニューにはサラダorスープが付きます。ディナーメニューもあります。

(参考:はしぐち亭 メニュー 最新の情報とは異なる場合があります)

 

「はしぐち亭」は、これまでに何千というハンバーグを食べてきた五島鉄平さんイチオシのお店だそうです。

「はしぐち亭」は世田谷の千歳烏山(ちとせからすやま)にあったときに一度閉店していますが、五島さんは閉店後もネットで検索を続け、約3年後に経堂で再オープンしていることを知ったといいます。「デミグラスソースがクセになる」とのこと。

(参考:まいじつエンタ「“肉汁ドバドバ”はNG!? ハンバーグ大師匠・五島鉄平に聞く「イケてるお店」の見つけ方」

 

はしぐち亭(はしぐちてい)

<アクセス>
小田急電鉄 小田急線「経堂」駅 徒歩約5分