浜松基地空上げ(からあげ)のレシピや材料。ご当地食材も使用【自衛隊メシはマツコの知らない世界でも特集】

TBS系列の情報バラエティー『マツコの知らない世界』で特集されるなど、いま「自衛隊じえいたいメシ」が注目されています。

航空自衛隊こうくうじえいたい（空自くうじ）では、各基地で作られている唐揚げが名物で、名前をもじって「空上げ（からあげ）」と呼ばれています。

ご当地食材を使っている空上げも多く、たとえば、航空自衛隊発祥の地である静岡県「浜松基地はままつきち」の「浜松基地空自空上げ」では、「三ヶ日みっかびみかんジュース」が使われています。

レシピ（作り方）や材料も公開されています。

浜松基地の空上げ（からあげ）のレシピなど。ご当地食材として三ヶ日みかんジュースを使用

航空自衛隊（空自）の基地で作られている唐揚げは「空上げ（からあげ）」と呼ばれています。

空自としてもかなり力を入れているようで、「からっと隊長」というキャラクターによるPRや「空自空上げカレンダー」というものも作られています。

ご当地材料や調味料を使っている基地も多数あります。

たとえば、「浜松基地空あげ」に使われている調味料は静岡県名産の「三か日みかんジュース」。

鶏もも肉はみかんジュースや玉ねぎ、ニンニクで煮込んであり、柔らかくてジューシーなのが特徴。

詳しいレシピ（作り方）や材料は航空自衛隊公式サイトで確認できます。

＞＞航空自衛隊 公式サイト「浜松基地「浜松基地空自空上げ」

 

TBS系列の情報バラエティー『マツコの知らない世界 自衛隊メシの世界』（2022年5月31日放送）では、空自3曹空曹の内田美菜子うちだみなこさんが襟裳えりも・長沼ながぬま・千歳ちとせ基地といった”ご当地空上げ”や簡単アレンジレシピを紹介してくれます。放送後、番組HPやインスタでも紹介されたメニューを確認できます。

 

ちなみに、”海上”自衛隊で出されているメニューのレシピをまとめた本も出版されています。（試し読みできます）