2022年5月31日に『マツコの知らない世界 自衛隊メシの世界』が放送されます。
海上自衛隊からは海曹長の菅原治郎さんがゲストとして登場。TBS番組表の番組内容によると、”艦上レセプションパーティで振る舞う海外要人(VIP)も唸る絶品スイーツ”などを紹介してくれるようです。
海自スイーツのひとつである「まるごとりんご」も紹介される模様。横須賀基地業務隊で提供されているメニューのようです。
出典:TBS番組表「マツコの知らない世界 自衛隊メシ陸海空敏腕料理隊員が奇跡の大集結!絶品レシピ公開」
「艦めし(かんめし)」というサイトでは、海自スイーツのレシピ(作り方)や材料を公開しています。このほか、定番の海軍カレーや和食・洋食など、メニューも充実しています。
※この記事では、番組の告知から放送される情報を予測してまとめています。放送内容によっては予測と異なる可能性もあります。
海自スイーツ・まるごとりんごのレシピ(作り方)や材料は?
海上自衛隊(海自)が運営しているレシピサイト「艦めし」では、カレーからスイーツまで、艦艇などで提供されている様々なメニューをチェックできます。
「まるごとりんご」は、横須賀きちで提供されている海自のスイーツメニューのひとつ。その名の通り、丸ごとりんごが使われており、中身を切り抜いた焼きりんごの中に、コンポート(砂糖煮)したりんごが入っています。
材料は以下の通り(4人分)。
- りんご小玉 6個
- 砂糖 80g
- 赤ワイン 200cc
- バター 30g
(参考:艦めし「まるごとりんご(4人分)」)
コンポート用のリンゴはじっくりと煮ることがポイントとのこと。詳しいレシピ(作り方)は「艦めし」に掲載されています。
「艦めし」のスイーツレシピは20種類以上あり、洋菓子から和菓子までバラエティ豊かです。
このほか、カレー、和食、洋食、中華などがあり、海軍といえば定番のカレーも艦艇によって見た目や味が異なるのも特徴です。たとえば、護衛艦「いずも」では、「ドレスオムカレーとガーリックライス」というカレーが提供されています。
『マツコの知らない世界』で紹介された自衛隊メシやかいじスイーツは番組HPやインスタで確認できます。
ちなみに、「艦めし」は本としても出版されているので、こちらをチェックしてみるのもおすすめです。(試し読みできます)