JR広島駅近くにあるお好み焼き屋「絆心premium（きしんプレミアム）」の看板メニューは、お店と同じ名前の「絆心プレミアム」。
TBS「マツコの知らない世界 広島お好み焼きの世界」に出演した、広島お好み焼きを年間400枚以上食べている男性、井上龍也（いのうえたつや）さんも自身のお好み焼きサイトにて紹介しているお店のひとつです。
絆心Premiumの看板メニューは絆心プレミアム
2022年5月にオープンしたばかりの「絆心Premium」。広島県東区にある「絆心」の2号店にあたります。
お店と同じ名前の看板メニュー、「絆心プレミアム」は、焼きそばが卵で包まれており、その上に細ネギがのっています。
店舗インスタによると、ふんわり玉子と舌触りのいい極細麺、丁寧に蒸されたキャベツと玉ねぎの甘み、ジューシーなミンチとイカ天の旨み、心地よい細ネギの食感など、すべてが調和した美味しいお好み焼きだそう。
「マツコの知らない世界 広島お好み焼きの世界」に出演した井上龍也さんは自身のお好み焼きサイトにて、「絆心プレミアム」を紹介。
井上さんによると、”見た目は可愛いふんわり系だが、食べてみると意外とヘラで食べやすくまとまりのある1枚”とのことで、” 全体的に甘くさっぱりあっさりしているが、出汁が効いていて後味がしっかりと美味しいお好み焼き”なのだそうです。