東京・世田谷区にある「蔵出し焼き芋かいつか」はテレビなどで取り上げられたこともある有名店。
TBSの情報バラエティー「マツコの知らない世界 焼き芋の世界」のゲスト・天谷窓大(あまやそうた)さんがウェブ記事でおすすめしているお店のひとつでもあります。
通販(お取り寄せ)もしているので、値段を調べてみました。
蔵出し焼き芋かいつかはマツコの知らない世界ゲストもウェブ記事でおすすめしている店
茨城県・かすみがうらに本店を置く「蔵出し焼き芋かいつか」は、「マツコの知らない世界 焼き芋の世界」のゲスト・天谷窓大さんも月刊誌「LEON」のWEBメディアにおいて、おすすめの焼き芋店のひとつにあげています。
オリジナルブランドの「紅天使」は、独自の工程を経て美味しさを突き詰めたトップクラスの言わばブランドやきいも、とのこと。温めずに冷えたまま食べる方が、素材本来の甘さが直接感じられるのでおすすめだそうです。
「LEON」の記事内では、”丁寧に手作りしたさつまいも餡が入った高級和菓子のよう”と説明されています。
(参考:LEON「オトコの心もグッとつかむ、全国レベルの『やきいも』4選。」)
「蔵出し焼き芋かいつか」公式通販サイトでの「紅天使」(冷凍)の参考価格(値段)は、1kgで1,740円(送料除く)。冷蔵でも販売されています。賞味期限は製造日より365日でした。
お店人気No.1の焼き芋で、収穫してすぐに温度・湿度管理調整された貯蔵庫に収納し、厳重な管理のもとで一定の温度・湿度で寝かせることで新芋を熟成させているそうです。焼き芋にすると、最高糖度47度にもなることもあるのだとか。
ほかの品種との食べ比べセットなども販売されています。
(参考:蔵出し焼き芋かいつか 紅天使 最新の情報とは異なる場合があります)
蔵出し焼き芋かいつか かすみがうら本店
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