「マツコの知らない世界 お菓子缶の世界」が2023年2月に放送されました。ゲストはお菓子缶研究家の中田ぷうさん。
放送では、「マモン・エ・フィーユ」のお菓子「フレンチビスキュイ」も紹介されました。
神戸で絶大な人気を誇る「マモン・エ・フィーユ」のお菓子「フレンチビスキュイ」は、なかなか手に入らない“幻のクッキー（ビスケット）”とも言われているそうです。
マモンエフィーユのお菓子缶はマツコの知らない世界でも紹介
「マモン・エ・フィーユ」はフランス語で”母と娘”という意味で、13年間在住したパリで修業をしてきたパティシエ・松下奈保さんが帰国後、母親とともに立ち上げた小さなブランドです。もともとは日曜だけオープンする焼き菓子店として始まりました。2017年には、神戸御影に実店舗をオープンしています。
松下さんわいく「お菓子づくりのスピリットは母から学び、技術はパリから学んだ」とのこと。
そのおいしさが評判となり、定番人気の「フレンチビスキュイ」は、なかなか手に入らない“幻のクッキー”とも言われているそうです。
「フレンチビスキュイ」はフランスの昔ながらのレシピに基づいて作られる本格ビスキュイで、材料は上質な発酵バターと小麦粉、卵、砂糖のみなのだといいます。
（参考：マモン・エ・フィーユ ABOUT、PRODUCT、婦人画報のお取り寄せ）
「フレンチビスキュイ」は缶のオシャレなデザインも魅力的。「マツコの知らない世界 お菓子缶の世界」ゲスト、中田ぷうさんいわく、”いくつ缶が溜まろうが、リピ買いしてしまうおいしさ”とのこと。
（参考：ミモレ「【2022年殿堂入りお菓子缶発表】マニアが太鼓判！中まで美味しいお菓子缶リスト」）
「マモン・エ・フィーユ」のオンラインショップでは、以下のようなお菓子を取り扱っていました。
- フレンチビスキュイ：2,787円
- ビスキュイスペシャル缶 （フレンチ&珈琲）：5,508円
- GRIGNOTINES W_：1,980円
- GRIGNOTINES R_：1,980円
- GRIGNOTINES G_：5,500円
など
（参考：マモン・エ・フィーユ オンラインショップ 最新の情報とは異なる場合があります）
お菓子缶研究家・中田ぷうさんの著書（Kindle版）
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