チョコレートケーキ佐藤さんの年齢や資格スイーツコンシェルジュとは？【マツコの知らない世界ゲスト】

12月22日に「マツコの知らない世界チョコレートケーキの世界」が放送されます。ゲストは佐藤ひと美（さとうひとみ）さん、サントス・アントワーヌさんです。

ゲストのひとり、佐藤さんはスイーツライター・ジャーナリスト。またの名を”ショコラーHIMMI 〜ヒンミ〜”。特にショコラが好きで毎日2〜3種は食べるといいます。
（佐藤ひと美さんブログプロフィールより）

子供の頃からチョコレートが大好きで、20歳から年間700個のチョコレートケーキを食べ続けているといいます。もうひとりのゲスト、サントスさんとはイベントで出会い、お互いの存在を認め合う仲良しだそうです。

放送では、佐藤さんが解凍するにつれ味が変化するものやオーブントースターで温めるものなど、お取り寄せチョコレートケーキを紹介してくれます。
（参考：クリスマスにはチョコレートケーキを…天才パティシエとスイーツライターがオススメを紹介『マツコの知らない世界』（music.jp））

さとうさんは「スイーツコンシェルジュ」の資格を持っており、SNSやメディアでチョコレートケーキなどを紹介しています。

12月22日（火）よる8時57分から放送の「マツコの知らない世界」（TBSテレビ）にスイーツコンシェルジュの佐藤ひと美さんが出演します！　お見逃しなく！
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「チョコレートケーキの世界」
チョコレートの世界大会で金賞を受賞したパティ…

日本スイーツ協会さんの投稿 2020年12月15日火曜日

チョコレートケーキ・佐藤さんの年齢や結婚、子どもは？
チョコレートケーキ・佐藤さんの持つ資格、スイーツコンシェルジュとは？
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チョコレートケーキ・佐藤さんの年齢や結婚、子どもは？

スイーツライター・ジャーナリストである佐藤ひと美さんの生年月日は1985年3月27日。（佐藤ひと美さん Facebookプロフィールより）
2020年で年齢は35歳です。

結婚されており、男の子がいるようです。（佐藤ひと美さんインスタ（2020/12/7）より）

チョコレートケーキ・佐藤さんの持つ資格、スイーツコンシェルジュとは？

「スイーツコンシェルジュ」とは、一般社団法人「日本スイーツ協会」が主催する「スイーツコンシェルジュ検定」合格後、協会への入会により付与される資格の呼称です。

ベーシック・アドバンス・マスターの3種類があります。マスターは2020年12月現在、開始時期は未定とのこと。

送られてくるテキストの内容に準じた内容が出題されます。標準学習期間は、ベーシックで1～2週間、アドバンスで1～2か月だそうです。
（参考：日本スイーツ協会）

ベーシックとアドバンスの概要は以下の通り。

ベーシック

世界の銘菓とスイーツ文化、洋菓子の分類、生地やクリームといった洋菓子の基本構成要素、製菓用語など、スイーツをひもとき、より豊かなスイーツライフを楽しむための基礎的教養を学びます。

（出典：日本スイーツ協会）

アドバンス

アドバンスでは、ベーシックで学んだ知識をもとに、スイーツをより深く語るための知識や、仕事に活かせる知識を習得します。「日本や世界におけるスイーツの歴史」に加え、新たに「代表的な洋菓子の構成」や「和菓子」の分類も学びます。また、私たちが食べ物をおいしく食べるための、味や美味しさを感じる「味覚」を学びます。

（出典：日本スイーツ協会　概要より一部を抜粋）

このほかにも以下のような特徴があります。

会場でコンピューターを使って受験
年齢制限はなし
合格率はベーシックで約90％
ベーシックを飛ばしてアドバンスを受講することはできない

（参考：日本スイーツ協会よくある質問　2020年12月時点の情報です）

ちなみに、佐藤ひと美さんは「スイーツ検定」のチラシを見たのがきっかけで、スイーツコンシェルジュのことを知り、もともとチョコレートが大好きだったことなどから受験したといいます。2013年に検定に合格したそうです。
（参考：【クローズアップ】スイーツに込められたシェフの想いをしっかり届けたい佐藤ひと美（ippin））

ツイッタープロフィールによると、アドバンスの資格を持っているようです。
（2020年12月時点の情報です）

「スイーツコンシェルジュ」に関する最新の情報は「日本スイーツ協会」HPなどで確認をお願いします。

＞＞日本スイーツ協会HP