油揚げマニア工藤さんの年齢や大学。豆腐マイスターの資格も取得【マツコの知らない世界】

2021年11月23日の「マツコの知らない世界」は「油揚げの世界」。ゲストは豆腐マイスターの資格を持つ工藤詩織(くどうしおり)さん。2018年の「豆腐の世界」にも出演しています。

油揚げマニア工藤さんの年齢や大学

工藤詩織さんは1990年群馬県生まれ。立教大学異文化コミュニケーション学部卒業、立教大学大学院自主退学。

幼少期から無類のお豆腐好きだったという工藤さん。現在も年間で1000食ほど食べ、1日3食食べることもあるそうです。

将来は海外で日本語教育に携わろうと考えていたそうで、食文化も一緒に伝えたいという思いから、豆腐マイスターの資格を取得しています。

テレビやSNSで豆腐情報を発信しているほか、手作り豆腐ワークショップや食育イベント、豆腐をモチーフとした雑貨ブランド「豆冨(まめとみ)」の運営など、豆腐の魅力を伝える活動に取り組んでいます。

(参考:工藤詩織さん HPnippon.com「世界共通語TOFUの魅力:豆腐マイスター・工藤詩織さん」

 

「まいにち豆腐レシピ」という本も出版しています(共著)。

 

 

ちなみに、工藤詩織さんがおすすめしている油揚げのひとつである、「塩山食品」の「南関揚げ」は、楽天市場の公式ショップでも販売しています。
(参考:ソレドコ「世は油揚げ戦国時代! うますぎる「ご当地油揚げ」5つとおすすめの食べ方」

 

塩山食品 楽天市場店:塩山食品 南関あげ 徳用きざみ 90g×4袋

 

 

 

 

この記事の情報は2021年11月時点のものです。