【マツコの知らない世界】あさりバター帆立味噌汁のレシピや具材は?使用ミソは何?【ほたて・たけうち和久】

10月27日に「マツコの知らない世界 味噌汁の世界」が放送されます。ゲストはたけうち和久(武内和久/たけうちかずひさ)さんです。

たけうちさんは厚生労働省につとめていた元官僚で、自らミソシラーと名乗っているほどの味噌汁マニア。これまでに1000種類以上の味噌汁を作ってきたといいます。

たけうちさんはインスタに、放送で紹介される予定の味噌汁をいくつか投稿しています。そのうちのひとつが、あさりバター帆立味噌汁です。

 

※この記事では、番組の告知から放送される情報・商品を予測してまとめています。放送内容によっては予測と異なる可能性もあります。



あさりバター帆立味噌汁のレシピや具材(たけうちさんのインスタより)

「マツコの知らない味噌汁の世界」のゲストは、味噌汁マニアのたけうち和久さん。インスタには、放送で紹介される予定の味噌汁をいくつか投稿しています。

あさりバター帆立味噌汁」という味噌汁も紹介される予定だそうです。
編集の都合などで放送されない可能性もあります

あさりバター帆立味噌汁(あさりばたーほたてみそしる)

あさり、バター、ほたてのほか、セロリや青ネギが入った味噌汁です。

<追記>
放送では、「たけうちさんの妻のお気に入り味噌汁」第2位として、あさり・セロリ・たけのこが入った味噌汁が紹介され、マツコさんが食べていました。
バターやほたてが入っているかまでは確認できず、この味噌汁と同じものかどうかはわかりませんでした。

 

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【あさりバター帆立味噌汁】 最近は頻繁に見かけない#あさり をスーパーでゲットし、定番の。 #帆立 と#バター を加えて濃厚な香りに。#セロリ はもちろんマストだ。 #鯖の塩焼き も焼いて、朝から#シーフード祭り だ。 家族採点3.5/5 バターは朝から要らん、と😢 #たけうち和久 #武内和久 #みそ汁 #味噌汁 #ミソシラー #マツコの知らない世界 #10月27日 #マツコの知らない世界で紹介 #マツコデラックス #マツコ #マツコの好きな味噌汁 #味噌汁 #味噌汁好き #みそ汁 #みそ汁はおかずです #名島屋 #茅乃舎 #パパの料理 #朝ごはん大事 #朝ごはん作り #福岡大好き #ツルみそ

武内和久 たけうち かずひさ ミソシラー(@takejacky)がシェアした投稿 –

 

ハッシュタグには「マツコの好きな味噌汁」とあるので、もしかしたら放送でマツコさんが絶賛している姿が確認できるかもしれません。

あさりバター帆立味噌汁に使っている味噌(ミソ)は何?

あさりバターほたて味噌汁に使っている味噌の種類はわかりませんでしたが、ハッシュタグに「ツルみそ」があったため、この味噌を使っているのかもしれません。

「ツルみそ(鶴味噌)」は、福岡県柳川市にある「鶴味噌鋳造(つるみそちゅうぞう)」の味噌です(たけうちさんは福岡県出身)。

合わせみそ、米みそ、麦みそ、白みそなどを販売しています。

ちなみに、たけうちさんは10月に「鶴味噌鋳造」を訪れています。

 

「鶴味噌」はAmazonや楽天市場でも購入できます。「鶴(つる)」、「白秋「はくしゅう」、「柳川ミックス」といった合わせ味噌などを取り扱っています。

このほか、チューブタイプの味噌や詰め合わせ、フリーズドライのみそ汁もありました。

 

(上記は2020年10月時点の情報です。取り扱い状況などは変動する場合があります)

 

 

※この記事では、番組の告知から放送される情報・商品を予測してまとめています。放送内容によっては予測と異なる可能性もあります。

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