2020年11月に「マツコの知らない世界 国産アボカドの世界」が放送されました。ゲストは「せきね農園」の園主、関根邦仁（せきねくにひと）さん。
放送では、「ズタノ」という品種も紹介されました。
1000種類以上もあるというアボカドの品種のひとつである、ズタノの特徴や通販情報を調べてみました。
ズタノ（アボカド）の特徴や収穫時期はいつ？
ズタノは、1000種類以上あるというアボカドの品種のひとつ。
関根邦仁さんが園主をつとめる新潟県の「せきね農園」では、「雪国アボカド」という国産のアボカドを栽培しています。そのうちのひとつがズタノです。
「せきね農園」でのズタノの収穫は9月下旬から。（年によって収穫時期は多少前後するようです）
ずたのは、アボカド特有の風味が強いのが特徴で、収穫時期によって食感に違いが出るといいます。
- 収穫期前半（10月中旬頃まで）：つるんとした食感。果汁がたっぷりで、メロンみたいに口の中にジュワッと広がる
- 収穫期後半（10月中旬頃から）：なめらかな食感。やや果汁は少なくなるが、なめらかさが増す
ズタノは皮が非常に薄い品種で、持つのが怖いくらい全体的に柔らかさを感じるのだとか。皮は手やピーラーでも簡単にむけるそうです。
ズタノ（アボカド）は通販でお取り寄せできる？
「関根農園」のオンラインショップでは、「雪国アボカド」のベーコンとズタノ品種がセットになったものを販売しています。通常とミニがありました。
| 通常 | ベーコン・ズタノ | 3～4玉 (約900g～1,000g) | 税込6,750円 |
| ミニ | 3玉 (600g以上) | 税込4,860円 |
沖縄への送料は要問い合わせとのこと。
「せきね農園」では、ズタノの苗木（接木苗）も販売しています。品種の特徴として、着果良好で、早い段階でも収穫が期待できるとのこと。とても育てやすく、成長後の樹形もバランスが良いそうです。
（参考：せきね農園HP）
「せきね農園」HPには、栽培の注意点なども掲載されています。
（上記は2020年11月時点の情報です。取り扱い商品や値段などは変動する場合があります）