【マツコの知らない世界】チーズフォンデュキーマカレーパンは最高金賞の逸品【ブーランジュリシマ】

2020年10月に「マツコの知らない世界 カレーパンの世界」が放送されました。ゲストは14年間で6,500個以上のカレーパンを食べてきたという佐藤絵里さん。

東京・三軒茶屋にある「ブーランジュリシマ(通称:しまぱん)」というお店の「チーズフォンデュキーマカレーパン」も紹介されました。



チーズフォンデュキーマカレーパンはブーランジュリシマの人気商品

東京・三軒茶屋にある「ブーランジュリシマ」は、島健太さんが店主を務めるパン屋です(ブーランジュリはフランス語でパン屋の意)。

島さんは出張料理ユニット「東京カリ〜番長」にも所属するほどのカレーマニアなのだそうで、そんな島さんがつくっているカレーパンのひとつが、「チーズフォンデュキーマカレーパン」。QBBチーズで有名な「六甲バター株式会社」とのコラボ商品です。

 

カレーパンは注文を受けてから揚げてくれるので、揚げたてサクサクのパンを食べることができます。

チーズをベースにした濃厚なフォンデュソースとスパイスカレーのほか、オリーブオイルも配合しているのだとか。2019年の「カレーパングランプリ」QBB賞揚げカレーパン部門において、最高金賞を受賞しています。

(参考ELLE「カレーパンマニアさんおすすめのカレーパン10選」

 

「ブーランジュリシマ」では、土日に限定商品を販売することがあり、最近では2020年10月3日・4日の土日に「チーズフォンデュキーマカレーパン」が販売されていました。

 

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今週の土日限定品は去年のカレーパングランプリ2020QBB賞にて日本一になったカレーパンです! 【チーズフォンデュキーマカレーパン】 こちらの商品はQBBチーズで有名な六甲バター株式会社さんとのコラボ商品です 六甲バターのチーズフォンデュソースに合わせてスパイスの調合したポークキーマカレーです! 10:30〜の販売となりますが数量に限りがございますのでお早めにどぅぞう! #boulangerieshima #シマパン #マツコ #しまぱん #tokyocurrybancho #東京カリー番長 #カレーパングランプリ最高金賞 #東京カリー番長パン主任 #カレーパングランプリ2021 #スパイスカレー #チーズフォンデュキーマカレーパン #チキンスパイスカレー #火曜日 #キチンスパイスカレーパン #カレーパン

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佐藤絵里さん(日本カレーパン協会元会長)の評価

「日本カレーパン協会」元会長の佐藤絵里さんもブログで「チーズフォンデュキーマカレーパン」を紹介しています。

>>カレーパン大好き!(佐藤絵里さんブログ)

 

佐藤さんによると、

  • カレーはマイルド
  • 具だくさんのまろやかな味のキーマカレーと、とろとろのチーズフォンデュソースが絶妙なバランス
  • パンは弾力性のあるもちもちとした食感

ということです。お気に入り度は星4つでした(最高星5)。

また、「フォンデュソースとそれに合わせて作った濃厚トマトのスパイスキーマが相まって、マイルドとスパイシーが交錯している」ということです。

(参考:ELLE「カレーパンマニアさんおすすめのカレーパン10選」)