2020年10月に「マツコの知らない世界 カレーパンの世界」が放送されました。ゲストは14年間で6,500個以上のカレーパンを食べてきたという佐藤絵里さん。
東京・三軒茶屋にある「ブーランジュリシマ(通称:しまぱん)」というお店の「チーズフォンデュキーマカレーパン」も紹介されました。
チーズフォンデュキーマカレーパンはブーランジュリシマの人気商品
東京・三軒茶屋にある「ブーランジュリシマ」は、島健太さんが店主を務めるパン屋です(ブーランジュリはフランス語でパン屋の意)。
島さんは出張料理ユニット「東京カリ〜番長」にも所属するほどのカレーマニアなのだそうで、そんな島さんがつくっているカレーパンのひとつが、「チーズフォンデュキーマカレーパン」。QBBチーズで有名な「六甲バター株式会社」とのコラボ商品です。
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カレーパンは注文を受けてから揚げてくれるので、揚げたてサクサクのパンを食べることができます。
チーズをベースにした濃厚なフォンデュソースとスパイスカレーのほか、オリーブオイルも配合しているのだとか。2019年の「カレーパングランプリ」QBB賞揚げカレーパン部門において、最高金賞を受賞しています。
(参考:ELLE「カレーパンマニアさんおすすめのカレーパン10選」)
「ブーランジュリシマ」では、土日に限定商品を販売することがあり、最近では2020年10月3日・4日の土日に「チーズフォンデュキーマカレーパン」が販売されていました。
佐藤絵里さん(日本カレーパン協会元会長)の評価
「日本カレーパン協会」元会長の佐藤絵里さんもブログで「チーズフォンデュキーマカレーパン」を紹介しています。
佐藤さんによると、
- カレーはマイルド
- 具だくさんのまろやかな味のキーマカレーと、とろとろのチーズフォンデュソースが絶妙なバランス
- パンは弾力性のあるもちもちとした食感
ということです。お気に入り度は星4つでした(最高星5)。
また、「フォンデュソースとそれに合わせて作った濃厚トマトのスパイスキーマが相まって、マイルドとスパイシーが交錯している」ということです。
(参考:ELLE「カレーパンマニアさんおすすめのカレーパン10選」)