2020年9月に『マツコの知らない世界 ハーブの世界』が放送されました。ゲストはハーブ料理コンシェルジュの小早川愛（こばやかわ あい）さん。
4人のお子さんの子育てをしながら、ハーブに情熱を注いでいる方です。「ハーブの愛さん」とも呼ばれています。
小早川さんの年齢や経歴などを調べてみました。
ハーブ愛好家・小早川愛さんについて
『マツコの知らない世界 ハーブの世界』ゲストの小早川愛さんについて簡単にまとめてみました。
小早川愛さんの年齢・出身地・学歴など
- 年齢：49歳（1971年2月28日生まれ）
- 出身地：沖縄県
- 在住地：東京都文京区
- 学歴：上智大学 外国語学部イスパニア語学科 卒
- 趣味：ジョギング（2019年東京マラソン完走）
小早川愛さんの経歴など
1994年に映画配給会社「GAGA」へ新卒入社。第一子出産後、転職を経てワーキングマザーとして6年間葛藤した末、専業主婦になったといいます。
2016年、ハローワークで見つけたハーブ農場の経理パートとして仕事を再開。
現在は老舗ハーブ農場「ポタジェガーデン」の営業マンとして、ハーブ料理の作り方、ハーブの楽しみ方や効果効能を伝道しているということです。
小早川愛さんは『マツコの知らない世界』への出演が夢だった
小早川さんの夢は『マツコの知らない世界』に出演して、ハーブを届けることだったといいます。さらには、日本中にハーブを届け、ハーブを庶民のものにしたいということです。
マツコさんに食べてほしいメニューも決まっており、以下のようなものがあるのだとか。
- ディルとイタリアンパセリで作ったハーブディップ
- スイートバジルで作ったジェノヴェーゼのファルファッレ
- ハーブガーリックバターをたっぷり塗ったバケット
マツコさんにおすすめしたいハーブは セージとローズマリーで、すでにマツコさんに言うセリフも決めているといいます。
- セージ：「マツコさん！いつまでも元気でいてほしいので免疫力がめちゃくちゃ上がるセージをぜひお家で育ててくださいね！」
- ローズマリー：「マツコさんにはいつまでも美しくいてほしいので毎朝ローズマリーをスムージーにして召し上がってくださいね！」
ハーブを大葉のように刻んで、冷奴や納豆、味噌汁、サラダにトッピングする、といったハーブ料理ワンポイントレッスンも考えているといいます（ハーブは和食との相性も抜群なのだとか）。
<参考>
・Life with Herbs 〜ハーブがあれば大丈夫〜
・小早川さん note
・「作って、食べて、満たされて 私を幸せにするハーブレシピ」小早川愛（Amazon）
小早川愛さんはハーブ本も出版。Amazonで販売中
小早川さんは「作って、食べて、満たされて 私を幸せにするハーブレシピ」という本を出版されています（kindle本）。
本には、全23種のハーブレシピが掲載されています。
掲載ハーブレシピの一例
- 毎朝頂く、スイートバジルのハーブスムージー
- ホムパでママ友絶賛、ハーブチーズディップ
- バースデー最多リクエストメニュー、ジェノヴェーゼソースパスタ
- 主役級のおもてなし料理、カンヌ映画祭風サラダ
- インスタグラマーからも愛されるハーブクッキー
- 下ごしらえに最適、魔法のハーブオイル
- お部屋の邪気や心のもやもやを祓う、浄化セージ
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(出典：Amazon)
こちらのハーブ本は・・・
- 美味しくてヘルシーな自炊ライフを送りたい
- カンタン楽ちん気分で、洒落たおうちごはんを作りたい
- 免疫力をあげるハーブをお料理に取り入れたい
といった方におすすめだということなので、気になる方はチェックしてみてください。
