冷奴の世界のゲストは小林まさみさん・まさるさん。紹介されるレシピは?【マツコの知らない世界】

2022年8月9日放送の『マツコの知らない世界』のテーマは冷奴(ひややっこ)。ゲストは『3分クッキング』にも出演している小林まさみさんと義父のまさるさんです。

放送では”おかず冷奴”や”おつまみ冷奴”など、様々な冷奴の絶品レシピを紹介してくれます。



冷奴の世界のゲストは小林まさみさん・まさるさん。紹介されるレシピは?

『マツコの知らない世界 冷奴の世界』では、ゲストの小林まさみさん・まさるさんが以下のような冷奴レシピを紹介してくれるそうです。

3分クッキング料理研究家&89歳義父アシスタントの名コンビ!新しい家族のカタチにマツコ感動…冷奴が主役に!ご飯がススむおかず冷奴▽新食感で酒と合うおつまみ冷奴[字]

マツコの知らない世界 アレンジ冷奴!夏に絶品&ヘルシー&超簡単!おかずアテ(20)連発
▽3分クッキング料理研究家&89歳義父アシスタントの名コンビ!新しい家族のカタチにマツコ感動…冷奴が主役に!ご飯がススむおかず冷奴【そば屋さんのカレー奴・豚キムチ奴・高菜そぼろ奴】▽新食感で酒と合うおつまみ冷奴【カリカリたぬき・プチプチ明太ペペロンチーノ】▽激ウマトッピング【みょうがとハムの塩奴・アンチョビバター奴】

【MC】
マツコ・デラックス
【ゲスト】
冷奴の世界…小林まさみさん・まさるさん

(出典:TBS番組表「マツコの知らない世界 アレンジ冷奴!夏に絶品&ヘルシー&超簡単!おかずアテ(20)連発」

放送で紹介されたレシピは番組HPやインスタで確認できます。

>>マツコの知らない世界 HP

 

小林まさみ(こばやしまさみ)さんは1970年・東京生まれ。会社員を経て、2004年に料理研究家デビュー。『3分クッキング』などの料理番組に出演しているほか、レシピ本も出版しています。

小林まさる(こばやしまさる)さんは1933年・樺太生まれ。定年退職後、70歳で料理アシスタントになり、78歳で料理研究家になっています。著書に『人生は、棚からぼたもち!』など。

(参考:クロワッサンONLINE「父と義理の娘、抜群のチームワークの育み方。料理研究家・小林まさるさんと小林まさみさん対談。」

 

小林さんのレシピは『キューピー3分クッキング』、『レタスクラブ』、『みんなのきょうの料理(NHK)』などでもチェックすることができます。

婦人公論.jp』では、「いわしのソテー冷奴」「ルーロー冷奴」といった”おかず冷奴”を紹介しています。

二人の掛け合いが見たい場合は、『kufura』のYoutubeチャンネルで公開されている『まさみ・まさるのお助け食堂』がおすすめです。

 

ちなみに、小林まさみさんのレシピ本のひとつに『まいにち冷奴』というものがあり、様々な冷ややっこレシピが掲載されています。

  • 1章 王道奴(ねぎしょうゆ奴;おろししょうが奴 ほか)
  • 2章 おつまみ奴(黄身のしょうゆ漬け奴;まぐろのユッケ奴 ほか)
  • 3章 サラダ奴(コブ奴サラダ;れんこんチップスのサラダ奴 ほか)
  • 4章 おかず奴(マーボーあん奴;肉みそ手巻き奴 ほか)
  • 5章 おやつ奴(こおり豆腐;ココナッツ豆腐のマンゴーソース ほか)

(参考:紀伊國屋書店

 

 

3分クッキング 永久保存版シリーズ 小林まさみ 傑作選 (角川SSC) Kindle版

(試し読みできます)