2022年8月9日放送の『マツコの知らない世界』のテーマは冷奴（ひややっこ）。ゲストは『3分クッキング』にも出演している小林まさみさんと義父のまさるさんです。
放送では”おかず冷奴”や”おつまみ冷奴”など、様々な冷奴の絶品レシピを紹介してくれます。
冷奴の世界のゲストは小林まさみさん・まさるさん。紹介されるレシピは？
『マツコの知らない世界 冷奴の世界』では、ゲストの小林まさみさん・まさるさんが以下のような冷奴レシピを紹介してくれるそうです。
３分クッキング料理研究家＆89歳義父アシスタントの名コンビ！新しい家族のカタチにマツコ感動…冷奴が主役に！ご飯がススむおかず冷奴▽新食感で酒と合うおつまみ冷奴[字]
マツコの知らない世界 アレンジ冷奴！夏に絶品＆ヘルシー＆超簡単！おかずアテ(20)連発
▽３分クッキング料理研究家＆89歳義父アシスタントの名コンビ！新しい家族のカタチにマツコ感動…冷奴が主役に！ご飯がススむおかず冷奴【そば屋さんのカレー奴・豚キムチ奴・高菜そぼろ奴】▽新食感で酒と合うおつまみ冷奴【カリカリたぬき・プチプチ明太ペペロンチーノ】▽激ウマトッピング【みょうがとハムの塩奴・アンチョビバター奴】【ＭＣ】
マツコ・デラックス
【ゲスト】
冷奴の世界…小林まさみさん・まさるさん
放送で紹介されたレシピは番組HPやインスタで確認できます。
小林まさみ（こばやしまさみ）さんは1970年・東京生まれ。会社員を経て、2004年に料理研究家デビュー。『3分クッキング』などの料理番組に出演しているほか、レシピ本も出版しています。
小林まさる（こばやしまさる）さんは1933年・樺太生まれ。定年退職後、70歳で料理アシスタントになり、78歳で料理研究家になっています。著書に『人生は、棚からぼたもち!』など。
（参考：クロワッサンONLINE「父と義理の娘、抜群のチームワークの育み方。料理研究家・小林まさるさんと小林まさみさん対談。」）
小林さんのレシピは『キューピー3分クッキング』、『レタスクラブ』、『みんなのきょうの料理（NHK）』などでもチェックすることができます。
『婦人公論.jp』では、「いわしのソテー冷奴」「ルーロー冷奴」といった”おかず冷奴”を紹介しています。
二人の掛け合いが見たい場合は、『kufura』のYoutubeチャンネルで公開されている『まさみ・まさるのお助け食堂』がおすすめです。
ちなみに、小林まさみさんのレシピ本のひとつに『まいにち冷奴』というものがあり、様々な冷ややっこレシピが掲載されています。
- 1章 王道奴（ねぎしょうゆ奴；おろししょうが奴 ほか）
- 2章 おつまみ奴（黄身のしょうゆ漬け奴；まぐろのユッケ奴 ほか）
- 3章 サラダ奴（コブ奴サラダ；れんこんチップスのサラダ奴 ほか）
- 4章 おかず奴（マーボーあん奴；肉みそ手巻き奴 ほか）
- 5章 おやつ奴（こおり豆腐；ココナッツ豆腐のマンゴーソース ほか）
（参考：紀伊國屋書店）
3分クッキング 永久保存版シリーズ 小林まさみ 傑作選 (角川SSC) Kindle版
（試し読みできます）