国産ニンニクの世界で紹介された名店3選とは?【マツコの知らない世界】

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「マツコの知らない世界 国産ニンニクの世界」が2024年6月に放送されました。ゲストはニンニク料理店を経営する中山治伸・育子夫婦。

放送では、夫婦おすすめの名店3選も紹介されていたので、まとめてみました。

(値段などは最新の情報とは異なる場合があります)




プレミアムガーリックトースト

「プレミアムガーリックトースト」は大阪の阪急三番街などにあるテイクアウト専門店です。「神戸にんにくや」で人気だったガーリックトーストを販売しています。

ガーリックトーストはミキサーでみじん切りにした生のニンニクと淡路島産玉ねぎを混ぜ込んだものを使用。それをバゲットの上にのせてオーブンで焼いただけというシンプルさですが、辛味や匂いのないマイルドな味わいになっているそうです。

はらっぱ

スパゲッティー専科「はらっぱ」はパスタの街として知られる群馬県高崎市に4店舗を展開しています。

放送で紹介された「赤唐トマトソース フライガーリック乗せ」の値段は1,427円。トマトや青森産のニンニク、トウガラシなどを使用しています。

甘みのある青森産ニンニクのおかげで、辛さが中和されるのだそうです。

はじめの一っぽ

ニンニク料理専門店「はじめの一っぽ」は東京・神楽坂にあります。

放送で紹介された「マグロのカマの香草パン粉焼き」の値段は2,280円。マツコさんもスタジオで実食していました。

オーブンで下焼きしたマグロのカマに漬け置きした超濃厚ガーリックオイルがかかっており、その上に香草パン粉をかけ、再びオーブンで焼き上げています。

さらに、バルサミコ酢やしょうゆなどを煮詰めた特製ソースがかかっています。

このほか、放送で紹介されたお店は番組公式サイトでも確認できます。