2021年11月30日に「マツコの知らない世界 カボチャの世界」が放送されました。
ゲストは東京でカボチャスイーツ専門店「カボチャ」を経営している宮本雅代さん・香二さん夫婦。
17年以上カボチャ料理を主食にしているというカボチャマニアで、放送では、カボチャレシピや絶品スイーツを紹介してくれました。
宮本さん夫婦のプロフィール
「マツコの知らない世界 カボチャの世界」で紹介された宮本さん夫婦のプロフィールは以下の通りです。
- 宮本雅代さん 47歳 東京都出身
- 宮本香二さん 42歳 静岡県出身
- 子供:3人
雅代さんが30歳の時に結婚しています。
雅代さんは20歳のときにケーキ屋に就職したものの、生クリーム・フルーツ・小麦が苦手なことに気づき、カボチャが主食になる要因になったといいます。
宮本さんはカボチャスイーツ専門店を三軒茶屋にオープン
宮本さんのお店「カボチャ」は、東京世田谷にあるカボチャスイーツ専門店。宮本さん夫婦は二人とも大のカボチャスイーツ好きでしたが、販売しているお店が少ないということで、専門店のオープンに至ったそうです。
2021年現在、カボチャ専門店は宮本さんの店「カボチャ」を含め、たった5軒しかないそうです。
全国のカボチャ専門店
- カボチャスイーツ専門店 カボチャ(東京)
- かぼちゃスイーツ専門店 ポティロン(静岡)
- かぼちゃの店(千葉)
- わっさむかぼちゃの王国(北海道)
- Zucca(兵庫)
「カボチャ」は2006年、三軒茶屋にオープン。2021年3月に世田谷通り沿いに移転しました。
テレビでは「所さんお届けモノですよ」(TBS)や「エヌスタ」(TBS)、「よじごじdays」(テレ東)などで取りあげられたこともある人気店。
カボチャのモンブラン、ティラミス、マリトッツォ、かき氷などが紹介されました。
とくに「カボチャの焼きプリン」はテレビでも頻繁に紹介される人気メニューで、「マツコの知らない世界」では、マツコも以下のように大絶賛していました。
- “いままで食べたカボチャプリンの中で一番おいしい”
- “お腹がすいてたら3~4個くらいペロッといける”
- “(お店の)近くに行ったら寄ろうかなと思うくらいおいしい”
宮本さんは数々のカボチャレシピをテレビで紹介
カボチャスイーツ専門店「カボチャ」は、テレビなどで様々なカボチャレシピを紹介してくれています。
「ZIP!」(日テレ)で紹介されたレシピ
- 丸ごとカボチャのピラフ
- カボチリ
(参考:カボチャ インスタ)
「ヒルナンデス!」や「シューイチ」(いずれも日テレ)では、宮本さん夫婦が以下のようなカボチャレシピを紹介しています。
- 丸ごとカボチャのチーズメンチカツ
- 焼きりんごのカボチャアイスクリーム添え
- カボチャまんじゅうのショウガあんかけ
- カボチャの豆乳クリームパスタ
- 栗きんカボチャ焼きプリン
ウェブ記事でもカボチャレシピが公開されています。
- カボチャのオーブン焼き
- かぼちゃのハロウィンパイ
(参考:ほほえみごはん(ニチレイ)「【かぼちゃレシピ】かぼちゃ専門店が教える絶品2メニュー」)
2021年11月現在、店舗情報はおもにインスタで発信しているようです。定休日や営業時間、メニューなどはインスタで確認できます。
マツコの知らない世界で紹介されたカボチャ料理・レシピ
「マツコの知らない世界 カボチャの世界」では、以下のようなカボチャ料理やスイーツ、レシピが紹介されました。
宮本さんのアレンジカボチャレシピ
材料や作り方は「マツコの知らない世界」インスタに詳しく載っています。
- 皮のきんぴら マツコ実食
この投稿をInstagramで見る
- カボチャのだし巻き卵 マツコ実食
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- 麻婆カボチャ マツコ実食
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マツコは「麻婆カボチャ」が一番のお気に入りとのこと。
宮本さんの人生を変えた「パンプキンクックカツラ」(現在は閉店)のカボチャピザのレシピ マツコ実食
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「カボチャのピザ」を食べたマツコの反応
- はじめて食べるのに、ピザソースとピーマンとチーズが懐かしい
- 私たちが憧れた昔ながらのピザ
- マジおいしい
カボチャスイーツ
- カボチャの焼きプリン/カボチャ(ゲスト宮本さんのお店) マツコ実食
- キャラメリゼスコーン/Zucca マツコ実食
- 絹どけパンプキン/ルールモント マツコ実食
- パンプキンパイ/五島軒
- ポティロン(カボチャケーキ)/ポティロン
お店の場所(タップ/クリックで展開)
カボチャスイーツ専門店 カボチャ
★Zucca FINE VEGETABLE & DELI(兵庫県)
姉妹店として、かぼちゃスイーツのテイクアウト専門店があります。
★Specialty Pumpkin Zucca(兵庫県)
★ルールモント(広島県)
★五島軒本店(北海道)
このほか、「函館五島軒 新千歳空港店」など
★ポティロン(静岡県)
放送で紹介された商品の中には、店舗の楽天市場やヤフーショッピングの公式ショップで販売しているものもあります。
ルールモント 絹どけパンプキン
五島軒(ごとうけん) パンプキンパイ
この記事の情報は2021年11月時点のものです。