カボチャ店主・宮本さんの年齢やアレンジレシピをチェック【マツコの知らない世界・三軒茶屋】

2021年11月30日に「マツコの知らない世界 カボチャの世界」が放送されました。

ゲストは東京でカボチャスイーツ専門店「カボチャ」を経営している宮本雅代さん・香二さん夫婦。

17年以上カボチャ料理を主食にしているというカボチャマニアで、放送では、カボチャレシピや絶品スイーツを紹介してくれました。

宮本さん夫婦のプロフィール

「マツコの知らない世界 カボチャの世界」で紹介された宮本さん夫婦のプロフィールは以下の通りです。

  • 宮本雅代さん 47歳 東京都出身
  • 宮本香二さん 42歳 静岡県出身
  • 子供:3人

雅代さんが30歳の時に結婚しています。

雅代さんは20歳のときにケーキ屋に就職したものの、生クリーム・フルーツ・小麦が苦手なことに気づき、カボチャが主食になる要因になったといいます。

宮本さんはカボチャスイーツ専門店を三軒茶屋にオープン

宮本さんのお店「カボチャ」は、東京世田谷にあるカボチャスイーツ専門店。宮本さん夫婦は二人とも大のカボチャスイーツ好きでしたが、販売しているお店が少ないということで、専門店のオープンに至ったそうです。

2021年現在、カボチャ専門店は宮本さんの店「カボチャ」を含め、たった5軒しかないそうです。

全国のカボチャ専門店

  • カボチャスイーツ専門店 カボチャ(東京)
  • かぼちゃスイーツ専門店 ポティロン(静岡)
  • かぼちゃの店(千葉)
  • わっさむかぼちゃの王国(北海道)
  • Zucca(兵庫)

 

「カボチャ」は2006年、三軒茶屋にオープン。2021年3月に世田谷通り沿いに移転しました。

テレビでは「所さんお届けモノですよ」(TBS)や「エヌスタ」(TBS)、「よじごじdays」(テレ東)などで取りあげられたこともある人気店。

カボチャのモンブラン、ティラミス、マリトッツォ、かき氷などが紹介されました。

とくに「カボチャの焼きプリン」はテレビでも頻繁に紹介される人気メニューで、「マツコの知らない世界」では、マツコも以下のように大絶賛していました。

  • “いままで食べたカボチャプリンの中で一番おいしい”
  • “お腹がすいてたら3~4個くらいペロッといける”
  • “(お店の)近くに行ったら寄ろうかなと思うくらいおいしい”

宮本さんは数々のカボチャレシピをテレビで紹介

カボチャスイーツ専門店「カボチャ」は、テレビなどで様々なカボチャレシピを紹介してくれています。

「ZIP!」(日テレ)で紹介されたレシピ

  • 丸ごとカボチャのピラフ
  • カボチリ

(参考:カボチャ インスタ

 

「ヒルナンデス!」や「シューイチ」(いずれも日テレ)では、宮本さん夫婦が以下のようなカボチャレシピを紹介しています。

  • 丸ごとカボチャのチーズメンチカツ
  • 焼きりんごのカボチャアイスクリーム添え
  • カボチャまんじゅうのショウガあんかけ
  • カボチャの豆乳クリームパスタ
  • 栗きんカボチャ焼きプリン

(参考:ヒルナンデス!シューイチ

 

ウェブ記事でもカボチャレシピが公開されています。

  • カボチャのオーブン焼き
  • かぼちゃのハロウィンパイ

(参考:ほほえみごはん(ニチレイ)「【かぼちゃレシピ】かぼちゃ専門店が教える絶品2メニュー」

 

2021年11月現在、店舗情報はおもにインスタで発信しているようです。定休日や営業時間、メニューなどはインスタで確認できます。

>>カボチャスイーツ専門店「カボチャ」 インスタ

 



マツコの知らない世界で紹介されたカボチャ料理・レシピ

「マツコの知らない世界 カボチャの世界」では、以下のようなカボチャ料理やスイーツ、レシピが紹介されました。

 

宮本さんのアレンジカボチャレシピ

材料や作り方は「マツコの知らない世界」インスタに詳しく載っています。

  • 皮のきんぴら マツコ実食

 

  • カボチャのだし巻き卵 マツコ実食

 

  • 麻婆カボチャ マツコ実食

マツコは「麻婆カボチャ」が一番のお気に入りとのこと。

 

宮本さんの人生を変えた「パンプキンクックカツラ」(現在は閉店)のカボチャピザのレシピ マツコ実食

「カボチャのピザ」を食べたマツコの反応

  • はじめて食べるのに、ピザソースとピーマンとチーズが懐かしい
  • 私たちが憧れた昔ながらのピザ
  • マジおいしい

 

カボチャスイーツ

  • カボチャの焼きプリン/カボチャ(ゲスト宮本さんのお店) マツコ実食
  • キャラメリゼスコーン/Zucca マツコ実食
  • 絹どけパンプキン/ルールモント マツコ実食
  • パンプキンパイ/五島軒
  • ポティロン(カボチャケーキ)/ポティロン

 

お店の場所(タップ/クリックで展開)

 

カボチャスイーツ専門店 カボチャ

 

★Zucca FINE VEGETABLE & DELI(兵庫県)

 

姉妹店として、かぼちゃスイーツのテイクアウト専門店があります。

★Specialty Pumpkin Zucca(兵庫県)

 

★ルールモント(広島県)

 

★五島軒本店(北海道)

このほか、「函館五島軒 新千歳空港店」など

 

★ポティロン(静岡県)

 

 

放送で紹介された商品の中には、店舗の楽天市場やヤフーショッピングの公式ショップで販売しているものもあります。

 

ルールモント 絹どけパンプキン

ルールモント 楽天市場店:絹どけパンプキン(10個入)

 

>>ルールモント 楽天市場店

>>ルールモント ヤフーショッピング店

 

五島軒(ごとうけん) パンプキンパイ

五島軒 楽天市場:五島軒パンプキンパイ18cm パイ

 

>>五島軒 楽天市場店

 

 

この記事の情報は2021年11月時点のものです。