こんぺいとう(金平糖)といえば、フルーツ味を思い浮かべることが多いですが、なかにはお酒を原料にしたこんぺいとうもあります。
京都に本店を置く日本唯一のこんぺいとう専門店「緑寿庵清水(りょくじゅあんしみず)」では、日本酒やワイン、ブランデーを原料にしたこんぺいとうも販売しています。
お酒のこんぺいとうの値段や通販でお取り寄せできるかを調べてみました。
ちなみに、2020年12月1日放送の「マツコの知らない世界」はこんぺいとう特集なので、気になる方は放送や番組HPをチェックしてみてください。
緑寿庵清水では日本酒やワインといったお酒のこんぺいとうも販売
「緑寿庵清水(りょくじゅあんしみず)」は日本で唯一の金平糖専門店です。京都本店(左京区)のほか、京都祇園(東山区)と東京銀座に店舗があります。
フルーツ味のオーソドックスなこんぺいとうはもちろん、日本酒やワインなどを原料にした珍しいこんぺいとうも販売しています。
アルコールは熱を加えると飛んでしまい、風味を閉じ込めるのが難しいそうですが、「緑寿庵清水」では熟練の職人技により、お酒を原料にしたこんぺいとうの開発に成功しています。
以下はいずれも京都本店でのみ取り扱っています(2020年11月時点)。
- 究極のシャトー・ヴァンブランの金平糖 9,180円(税込
- 究極のブランデーの金平糖 4,536円(税込)
- 究極の梅酒の金平糖 4,180円(税込)
- 究極の日本酒の金平糖 4,180円(税込)
- 究極のヴォーヌ・ロマネ赤ワインの金平糖 9,180円(税込)
(参考:緑寿庵清水HP)値段は2020年11月時点のもの
緑寿庵清水のお酒のこんぺいとうは通販でお取り寄せできる?
Amazonや楽天市場では「緑寿庵清水」の金平糖詰め合わせなどを販売していましたが、「緑寿庵清水」では、インターネットでの販売は一切していないとのことです。(緑寿庵清水HPより)
「緑寿庵清水」の金平糖は店舗への電話またはFAXで注文できます。
この記事の情報は2020年11月時点のものです。