「マツコの知らない世界 じゃがいもの世界」が2023年3月に放送されました。ゲストはジャガイモを3万個食べてきたという中村剛（なかむらつよし）さん。
放送では、シンシアというジャガイモの品種やそれを使ったクリームシチューも紹介されました。シンシアは中村さんがジャガイモ好きになるきっかけになった品種なのだそうです。
シンシア（じゃがいも）はマツコの知らない世界でも紹介
シンシアは1980年代にフランスで生まれたジャガイモの品種です。
煮崩れしにくく、メークインのように皮がむきやすいので、煮込み料理に適した品種なのだとか。加熱後の口当たりはなめらかで、しっとりした食感になるそうです。また、保存性がよく、貯蔵することで甘味が増すのも特徴だといいます。
（参考：野菜ナビ シンシア）
「マツコの知らない世界 じゃがいもの世界」ゲスト、中村剛さんがジャガイモにハマったきっかけはシンシアだそうです。
あるとき、中村さんがメークインだと思って買ったジャガイモで作った肉じゃががとてもおいしくできたため、料理の腕前が上がったのかと錯覚したことがあったそう。
実はシンシアという品種だとわかり、ジャガイモでも種類によってこんなにも味が違うんだということに気づかされたそうです。
中村さんいわく、「シンシアに出会っていなければ（ジャガイモに）興味を持つこともなかったと思う」とのこと。それから全国各地のジャガイモを取り寄せて食べ比べをするようになったのだとか。
いまでは、ジャガイモの品種一覧のポスターを作ったり、「ジャガイモ学」や「日本ポテトチップス史」という本（同人誌）を出版したりしています。
（参考：現代を活きる「ジャガイモの魅力に首ったけ 中村 剛さん」、BOOTH「大谷号の自家通販サイト」）
「マツコの知らない世界」では、シンシアを使ったクリームシチューが紹介されました。
ちなみに、「キリン株式会社」のレシピサイトには、シンシアを使った以下のようなレシピが掲載されていたので、シンシアが手に入ったら参考にしてみるのもいいかもしれません。
- シンシアと白身魚のグラタン
- シンシアとごぼうの味噌炒め
- シンシアのタイ風シャキシャキサラダ
- シンシアのトマトカレー
など
（参考：キリンレシピノート）