リックさんのメープルシロップは通販でお取り寄せ可。値段や種類は?【Amazon・楽天市場】

リックさんのメープルシロップ」は、カナダ・ケベック州にあるリックさんのメープル林で採れた樹液のみを使用していているメープルシロップ(メイプルシロップ)です。


リックさんのメープルシロップ ゴールデン(デリケートテイスト) 330g(Amazon)

 

生産者の顔がラベルにうつっているメープルシロップは珍しいのではないでしょうか。「リックさんのメイプルシロップ」の特徴や通販での値段を調べてみました。

 

ちなみに、「マツコの知らない世界 メープルシロップの世界」(TBS)の予告動画にも「リックさんのメープルシロップ」が映っていました(放送は2020年11月10日)。
(画像左にあるメープルシロップ)


画像出典:TBS公式YouTuboo(Youtube)

 



リックさんのメープルシロップのリックさんって?

「リックさんのメープルシロップ」は、カナダ・ケベック州にあるリックさんのメープル林で採れた樹液のみを使用していているメープルシロップです。

リックさんは自然と触れるのが大好きで、1万本以上あるサトウカエデのチェックが日課だといいます。

カエデ樹液の採集時期は、毎年3月下旬から4月上旬。

1本のサトウカエデから1シーズンに採れる樹液は40~80リットルで、これを煮詰めて出来あがるメープルシロップはわずかに1~2リットルなのだとか。

カナダ産のメープルシロップは、カナダ政府から派遣される検査官によって検査され、合格したものだけが日本に出荷されます。
(参考:Amazon第3世界ショップ



リックさんのメープルシロップは通販でお取り寄せもできる

「りっくさんのメープルシロップ」は、Amazonや楽天市場でも購入することができます。

Amazonでの参考価格は、330gで税込1,566円。2~5本セットもありました。

 

メープルシロップは楓(カエデ)樹液の採取時期の順に、ゴールデン、アンバー、ダーク とグレード分けされています。

採取時期が遅くなるにつれ、シロップの色が濃くなり、風味が増していきます。

Amazonや楽天市場で「リックさんのメープルシロップ」は、ゴールデンのみ販売されていました。(2020年11月時点の情報)

ゴールデンは、採取初期に採れた樹液でつくられたもので、色が淡くてせん細な風味、上品な甘さが特徴。カルシウムやマグネシウム、たんぱく質、亜鉛、カリウムといったミネラルをバランスよく含んでいます。

パンケーキやワッフル、スコーン、ヨーグルトにかけたり、 チャイやミルクティーに加えて、自然の甘味料として使用するのがおすすめです。
(参考:Amazon楽天市場

 

(上記は2020年11月時点の情報です。取り扱い状況や値段などは変動する場合があります)