陸自飯・肉ひつまぶしのレシピなど。グランプリ肉部門で1位獲得【マツコの知らない世界でも特集された自衛隊メシ】

TBS系列の情報バラエティー『マツコの知らない世界』でも特集され、いま話題となっている「自衛隊じえいたいメシ」。

陸海空それぞれで様々な魅力あふれるメニューを開発しており、陸上自衛隊りくじょうじえいたいで提供されているメニューは「陸自飯りくじめし」とも呼ばれています。

2021年には「陸自飯グランプリ」というものも開催されました。メニューは様々なジャンルに分かれており、肉部門で見事1位に輝いたのが、名古屋の守山駐屯地もりやまちゅうとんちで提供されている「三種肉さんしゅにくひつまぶし」です。

レシピ(作り方)や材料をチェックしてみました。

陸自メシ・三種肉ひつまぶしのレシピ(作り方)や材料

2021年に開催された「陸自メシグランプリ」では、陸自HPにおける国民投票で4つのジャンルからそれぞれの1位を選出。SNSで決選投票を行い、総合優勝(グランプリ)を決定しました。

ジャンルは「ラーメン部門」「肉部門」「丼部門」「ご当地グルメ部門」の4つ。

「肉部門」で1位を獲得したのが、名古屋にある守山駐屯地で提供されている「三種肉ひつまぶし」。

ひつまぶしといえば、鰻(ウナギ)のかば焼きを使った名古屋の名物として有名。「三種にくひつまぶし」では、鰻の代わりに牛肉・豚肉・鶏肉を使用しており、味付けに鰻のたれが使われています。

レシピ(作り方)や材料は陸上自衛隊公式サイトに掲載されています。

>>陸上自衛隊 公式サイト「陸自飯 三種肉ひつまぶし」(pdfファイル)

 

陸自飯グランプリ肉部門の順位や総合優勝は?

2021年に開催された「陸自飯グランプリ」の「肉部門」での順位は以下の通りです。

  • 1位:三種肉ひつまぶし
    守山駐屯地/愛知
  • 2位:札幌さっぽろスープカレー
    札幌駐屯地/北海道
  • 3位:釧路くしろスパカツ
    釧路駐屯地/北海道
  • 4位:チキンのMedicalカレー(メディカルカレー)
    三宿駐屯地/東京

陸上自衛隊ツイッター 2021年3月6日投稿より)

 

それぞれのジャンルから選ばれたメニューは以下の通り。

  • 日本新三大にほんしんさんだい夜景藻岩山やけいもいわやまラーメン(ラーメン部門)
    真駒内駐屯地/北海道
  • 三種肉ひつまぶし(肉部門)
    守山駐屯地/愛知
  • 三宿丼みしゅくどん(丼部門)
    三宿駐屯地/東京
  • 伊丹飯いたみめし(ご当地グルメ部門)
    伊丹駐屯地/兵庫

 

SNSでの決選投票の結果、総合グランプリには「日本新三大夜景藻岩山ラーメン」が選ばれました。

いずれのメニューのレシピやざいりょうなども陸上自衛隊の公式サイトで確認できます。

>>陸上自衛隊公式サイト「陸自飯グランプリ」

 

TBS系列『マツコの知らない世界 自衛隊メシの世界』(2022年5月31日放送)でも陸自飯を含む様々な自衛隊飯(じえいたいめし)が紹介されるので、番組HPやインスタをチェックしてみるのもおすすめです。

 

ちなみに、”海上”自衛隊で出されているメニューのレシピをまとめた本も出版されています。(試し読みできます)