群馬県高崎市はパスタの街として有名です。市内だけでも高崎パスタのお店は150軒以上あるそうです。
そのうちのひとつ「ラビッシュ(RUBBISH)」は、高崎市にある女性に人気の隠れ家的なレストラン。オムライスや焼きチーズカレーが店長のおすすめとのこと。(参考:ホットペッパー)
パスタも提供しており、高崎パスタのコンテスト「キングオブパスタ」での優勝経験もあるお店です。
2020年大会には「ピリ辛トマトソースの粗挽きボロネーゼ」を出品しています。(読みは「ぴりからとまとそーすのあらびきぼろねーぜ」)
ちなみに、2020年12月8日放送の「マツコの知らない世界」(TBS)は高崎パスタ特集なので、気になる方は放送や番組HPをチェックしてみてください。
ラビッシュの「ピリ辛トマトソースの粗挽きボロネーゼ」はキングオブパスタにも出品
「ラビッシュ(RUBBISH)」は、群馬県高崎市にある隠れ家的なレストラン。洋食屋ですが、店内にはお座敷の個室もあります。
メニューは洋食屋さんの定番からラビッシュオリジナルのメニューまで様々。なかでも、「ピリ辛トマトソースの粗挽きボロネーゼ」は、「キングオブパスタ2020」に出品されているパスタです。値段は税込1,078円。(2020年時点)
唐辛子の辛さを追求した一品だそうです。
群馬県産の粗挽き肉を使用したコクのある旨味が引き立つボロネーゼソースが自慢のトマトソースパスタです。数種類の唐辛子で風味づけたピリ辛のソースは、特製唐辛子オイルでお好みの辛さに調節可能なので、お客様に合った辛さをお楽しみいただけます。
(出典:キングオブパスタ)
大食いタレントで高崎パスタ大使のゆりもり(石関友梨)さんが実食している動画もYoutubeにあります。
ゆりもりさんいわく、
- 辛いけど激辛ではない
- トマトの甘みや野菜でウマ辛になっている
- 粗挽き肉は噛むと肉汁が出てくる
- トマトソースが優しく、いいバランスで美味しい
とのこと。
「ラビッシュ」は41:00頃
ちなみに、ラビッシュは「キングオブパスタ2015」で優勝しています。
<追記>
「キングオブパスタ2020」の結果は以下のようになりました。
🇮🇹キングオブパスタ2020🇮🇹
👑順位発表👑
優 勝 カーロ
第2位 高崎リングロード
第3位 ルームスおめでとうございます‼️
この後20時57分から
TBS「マツコの知らない世界」
\高崎パスタの世界/#キングオブパスタ#キングオブパスタ2020#高崎パスタ#高崎パスタの世界#マツコの知らない世界 pic.twitter.com/a4hpoJzLQJ— キングオブパスタ実行委員@高崎パスタ (@KingofPastaFan) December 8, 2020
ラビッシュの場所・営業時間・定休日
ラビッシュ(RUBBISH/らびっしゅ)
<住所>
群馬県高崎市貝沢町1274
<営業時間>
11:30〜14:30/18:00〜21:00
<定休日>
月曜日
(参考:ラビッシュ インスタ)
営業時間などは変更になる場合もありますので、最新の情報は店舗SNSなどで確認をお願いします。
高崎パスタの通販(お取り寄せ)ならボンジョルノがおすすめ
高崎市に本店を置くイタリアンレストラン「ボンジョルノ」は、楽天市場で通販も行っています。
たとえば、「えばらハーブ豚のポークカッチャジョーネ」は、高崎パスタのコンテスト「キングオブパスタ」(第1回・2009年大会)で優勝したこともあるパスタです。
えばらハーブ豚のポークカッチャジョーネ生パスタ(タリオリーニ)(楽天市場)
このほかにも、以下のようなパスタを販売しています。
- ボンゴレスープ
- ペペロンチーノ
- ボロネーゼ(ミートソース)
- ジェノベーゼ
- カルボナーラ
「おいしいパスタの作り方」といったお役立ち情報も載っているので、ぜひチェックしてみてください。