オークウッドの宇治やシフォンケーキの値段。通販でお取り寄せできるケーキも【マツコの知らない埼玉スイーツ】

2016年に放送された『マツコの知らない世界 埼玉スイーツ(さいたますいーつ)の世界』では、スイーツジャーナリストの平岩理緒(ひらいわりお)さんが様々な絶品スイーツを紹介してくれました。

放送では、春日部(かすかべ)にある「菓子工房(かしこうぼう)オークウッド」も登場。「宇治(うじ)」や「紅茶のシフォンケーキ」が紹介されました。

<追記>
2022年6月放送の『街グルメSP』でも『埼玉スイーツの世界』の再編集版が放送されました。

オークウッドの宇治や紅茶のシフォンケーキはマツコの知らない世界で紹介

「菓子工房 オークウッド」は埼玉県春日部市にあるお店です。カフェも併設しているほか、お菓子教室を開くこともあります。

オーナーシェフの横田秀夫(よこたひでお)さんは「東京プリンスホテル」「パティスリー・ド・レカン」「東京全日空ホテル」を経て、「パーク ハイアット 東京」開業時にはペストリーシェフに就任。2004年に退職し、同年に「菓子工房 オークウッド」をオープンしました。

パティスリー世界大会「クープ・デュ・モンド」の日本代表に選ばれたり、日本チーム団長兼国際審査員に選ばれたりしているほか、2005年には厚生労働省より「現代の名工」を受賞しています。

(参考:菓子工房 オークウッドAmazon「菓子工房オークウッド 横田秀夫のアイデアデザート163」

 

『マツコの知らない世界 埼玉スイーツの世界』では、「宇治」(520円/カットサイズ)や「紅茶のシフォンケーキ」(1,300円/ホールサイズ)が紹介されました。

「宇治」はホールサイズもあり、参考価格は12cmで2,900円。”かき氷の宇治金時を食べているときに思いついたケーキ”とのこと。かのこ豆と練乳ムースがポイント。

(参考:菓子工房 オークウッド ケーキメニュー 値段などは変更になる場合があります)

 

公式オンラインショップでは、冷凍ケーキなどを販売しています。

  • 春日部バスク:3,050円
  • エクラテ:3,000円
  • ティラミスおりじなーれ:3,200円
  • マカロン5個入り:1,200円
    など(送料除く)

(参考:オークウッド オンラインショップ メニューや値段は変更になる場合があります)

 

 

オーナーシェフ・横田秀夫さんの著書