東京都内でも広島お好み焼きを食べられるお店はたくさんあります。新橋にある「ソニア」もそのひとつ。広島の名店が2005年に東京に進出しました。
TBS「マツコの知らない世界 広島お好み焼きの世界」に出演した、広島お好み焼きを年間400枚以上食べている男性、井上龍也（いのうえたつや）さんが、自身のお好み焼きサイトにて紹介しているお店のひとつでもあります。
ソニアの人気メニューはソニア焼
「ソニア」は広島では人気店として知られており、2005年に東京へ進出しました。広島の本格的な味が堪能できると新橋のサラリーマンから高い支持を集めるお好み焼き店なのだとか。
極力油を使わずに、たくさんの具材をミルフィーユ状に重ねて蒸し焼きしたお好み焼きは、ヘルシーでカリッとした食感とのこと。どのお好み焼きにも入っているシソが味のアクセントになっているそうです。
お好み焼きの人気メニューは「ソニア焼」（1,600円）で、イカ天・肉などの具材に広島産の青ネギがかかっています。このほか、キムチ・もち・にんにくが入った「スタミナ焼」（1,800円）、納豆・山芋が入った「和風スタミナ焼」（1,800円）などがあります。
「マツコの知らない世界 広島お好み焼きの世界」ゲスト、井上龍也さんは自身のお好み焼き検索サイト「まいおこ」にて、「ソニア」の「肉玉そば」を紹介。
”見た目には濃厚なのかなと思いきや、逆に食べ進めていくに連れてあっさり感が増す1枚”とのこと。”食べ進めていくと、今度は魚粉の旨みが口の中にしっかりと広がってくるお好み焼き”なのだとか。